検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

検索朝刊・夕刊LIVEMyニュース日経会社情報人事ウオッチ
NIKKEI Prime

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

NIKKEI Primeについて

朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。

/

スタバがないのは何区、ツタヤは? 23区面白データ

詳しくはこちら

NIKKEI STYLE

知っているようで知らない東京23区。カフェやファミリーレストラン、ファストフード店が多いのはどこの区か。今回はサービス業中心に、具体的なデータをみていこう。

そば・うどん店多い港区 バーは中央区

まずは全体像から。総務省「経済センサス」(2012年)によると、23区の中で会社(事業所)の数が最も多いのは中央区。その3年前の前回調査(09年)で1位だった港区を抜いた。東京都によると、勝どきや晴海などのオフィス開発が影響したという。3位には新宿区が入り、初めて都心3区(中央・港・千代田)の牙城を崩した。

中身をみると、どの区にどんな業種が集まっているかはっきり色分けできる。製造業が多いのが大田・足立・墨田区。卸・小売業が多いのが中央・台東・千代田区だ。

飲食店はどうか。そば・うどん店は港・千代田・新宿区の順に多かった。すし店は築地のある中央区と港区が群を抜く。

酒場・ビアホールは新宿・港・中央区と続いたが、これがバー・キャバレー・ナイトクラブになると中央区が1位に躍り出た。やはり銀座のバーは強いのか。

スタバは港区、ドトールは千代田区が断トツ

では、個別の店でみてみよう。各社のホームページに載っている情報を基に、ランキングを作成してみた。データは8月11日時点。

まずはカフェから。スターバックス(スタバ)は港区と千代田区が多い。タリーズは港区が頭1つ抜け、新宿区、千代田区が続いた。価格帯やイメージが近いせいか、上位には同じような顔ぶれが並んだ。

出店戦略の違いがやや目立つのが文京区と目黒区。スタバではどちらも7店あるが、タリーズは文京区に1店、目黒区には店がない。スタバは文京区では東京ドーム周辺と東京大学周辺に集中的に出店している。目黒区では自由が丘や中目黒など東急線沿線に多い。

一方、ドトールコーヒーの場合は港区が4位に後退し、千代田区が断トツ。ドトールは「昔からのオフィス街」に多い印象があるが、データからも裏付けられた。

表は載せていないが、喫茶室ルノアールは新宿区が21店と最も多く、2位が中央区で10店、3位が港・千代田区で8店だった。

ちなみにドトールは23区全てに店があるが、スタバは荒川区と江戸川区に店がない。タリーズは江戸川区など5区にない。立地からもチェーンの性格が透けて見える。

スタバ空白地帯といえば鳥取県が有名で、47都道府県中、唯一スタバが存在しない。県知事が「スタバはないが砂場はある」などと発言したことでも話題となった。スタバは来年にも鳥取県内への出店を検討中と伝えられており、都道府県レベルでは空白が解消される。23区内の空白はどうだろうか。

マクドナルドは足立区に多い モスは板橋

次はファストフードチェーン。やはり繁華街に多いのか、と予想していたらそうでもなかった。マクドナルドは足立区が最多で21店舗、世田谷・新宿・江戸川区が17店舗で2位と続いた。最も少ないのは目黒区で5店舗だった。

なぜ足立区が1位なのか。東京23区研究所(東京都渋谷区)は「人口が多いから」と分析する。同研究所が今から4年前(10年2月)に調べた際、マクドナルドの店舗が最も多かったのは新宿区で、2位が足立・大田・世田谷区だった。新宿区を除き、人口ランキングで5位に入る区が軒並み上位にきている。新宿区は人口は23区のちょうど真ん中ぐらいだが、昼間人口は5位内に入る。

モスバーガーはどうか。1位は板橋区だった。品川・新宿区が2位で続く。こちらもどうして板橋区? 実は、板橋区はモスバーガー創業の地でもあるのだ。

モスバーガーが生まれたのは1972年。板橋区成増に1号店を構えた。現在、成増店がある場所だ。でもなぜ成増だったのか。

板橋区成増には東京・池袋と埼玉県の和光市、川越市などを結ぶ東武東上線の駅がある。創業者の桜田慧氏は当時和光市に住んでいた。証券会社を辞めて起業した桜田氏がたまたま見つけた物件が、成増駅近くにあるショッピングセンターの地下だったという。成増に店を構えたのは全くの偶然だった。このあたりの事情は、「マクドナルドに幻の1号店 外食発祥の地を歩く」に詳しく書いた。

牛丼チェーンは創業地に多い傾向 荒川区には少ない

牛丼店の場合は、チェーンによって大きく分かれた。松屋が多いのは新宿・豊島・世田谷区。すき家は大田・江東・品川区、吉野家は中央・港・足立区と、全く重ならなかった。不思議といえば不思議だ。荒川区だけは3社とも共通して少なかった。

創業の地と関係があるのだろうか。松屋の1号店は練馬区の江古田駅(西武池袋線)北側にある。1位の新宿区と近いことは近い。練馬区はすき家と吉野家では23区中下位に位置しているが、松屋では5位と健闘していることからも、松屋にとって練馬区が「特別な区」だと推察できる。

一方、すき家の1号店は横浜市の生麦(鶴見区)。すき家が最も多い大田区と近いといえなくもない。吉野家は日本橋の魚市場の中で誕生した。現在、築地市場内にある店舗にその面影が残る。吉野家も、一番多いのは創業の地を含む中央区だった。

ファミレスは足立・世田谷・新宿区に多い

ファミリーレストランは各チェーンともおおむね同じような傾向となった。中でも目立つのは足立区の多さ。マクドナルドと同様、人口の多さが影響したのだろうか。世田谷区や新宿区も多い。表は載せていないがロイヤルホストも最多は世田谷区で2位が新宿区だった。

意外だったのは、各社とも空白区が少ないこと。サイゼリヤとデニーズは23区すべてに店を構え、ガストは品川区だけ店がなかった。ただし小型店「Sガスト」は品川区にもあった。23区内の店舗数が少ないロイヤルホストも、ないのは北・品川・荒川区だけだった。カフェチェーンでは空白区がかなりみられたが、ファミレスはまんべんなく出店していることがわかる。

理容店は足立区、美容店は世田谷区

そのほかのチェーンも調べてみた。ツタヤのレンタルショップは世田谷区が最多。最も少なかったのは千代田区で、書店「ツタヤブックストア」が有楽町マルイ(有楽町)にあるが、レンタルショップはない。ブックオフも世田谷区に多い。下位に中央区や千代田区が並ぶのをみると、やはり人口が大きく影響しているようだ。

ユニクロは大田区が7店舗とトップ。渋谷・新宿・世田谷・豊島区が6店舗で続く。最も少ないのは荒川・中野・文京区で1店舗だ。23区すべてに店舗があった。

ヤマダ電機は練馬区が4店舗で最多となり、江東区の3店が続いた。

個別の店ではないが、学習塾は練馬区が最も多く、世田谷区、杉並区と続いた。理容店は足立・江戸川・大田区の順。これに対して美容店は世田谷・渋谷・大田区となった。病院は足立・板橋・大田区に多く、歯科診療所は世田谷・大田・港区が上位となった。

細かくみていくと、意外に違いが浮き彫りとなるチェーン店の出店戦略。そこには店舗の歴史と地域の事情が色濃く反映されている。(河尻定)

読者の皆様のコメントを募集しています。
コメントはこちらの投稿フォームから

春割ですべての記事が読み放題
有料会員が2カ月無料

有料会員限定
キーワード登録であなたの
重要なニュースを
ハイライト
登録したキーワードに該当する記事が紙面ビューアー上で赤い線に囲まれて表示されている画面例
日経電子版 紙面ビューアー
詳しくはこちら

ワークスタイルや暮らし・家計管理に役立つノウハウなどをまとめています。
※ NIKKEI STYLE は2023年にリニューアルしました。これまでに公開したコンテンツのほとんどは日経電子版などで引き続きご覧いただけます。

セレクション

トレンドウオッチ

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
春割で無料体験するログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
春割で無料体験するログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
春割で無料体験するログイン
図表を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した図表はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
春割で無料体験するログイン

権限不足のため、フォローできません

ニュースレターを登録すると続きが読めます(無料)

ご登録いただいたメールアドレス宛てにニュースレターの配信と日経電子版のキャンペーン情報などをお送りします(登録後の配信解除も可能です)。これらメール配信の目的に限りメールアドレスを利用します。日経IDなどその他のサービスに自動で登録されることはありません。

ご登録ありがとうございました。

入力いただいたメールアドレスにメールを送付しました。メールのリンクをクリックすると記事全文をお読みいただけます。

登録できませんでした。

エラーが発生し、登録できませんでした。

登録できませんでした。

ニュースレターの登録に失敗しました。ご覧頂いている記事は、対象外になっています。

登録済みです。

入力いただきましたメールアドレスは既に登録済みとなっております。ニュースレターの配信をお待ち下さい。

_

_

_