がんのリスク 野菜や果物多く食べると本当に下がる?

日経Gooday

(c)monticello-123RF
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日経Gooday(グッデイ)

この記事では、今知っておきたい健康や医療の知識をQ&A形式で紹介します。ぜひ今日からのセルフケアにお役立てください!

【問題】一般に体にいいという印象のある「野菜」「果物」ですが、これらはがんのリスクも下げる。これってホント? ウソ?

(1)ほとんどのがんでリスクを低下させることが確実
(2)一部のがんではリスクを低下させることがほぼ確実
(3)そこまでのエビデンスがあるとは言いがたい


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