その発想はなかった 斬新機能のキッチン用品10選

日経トレンディ

注ぐだけでワインをデキャンティング

ワインは本体の小穴を通って出てくる構造。ボトル底に沈殿したおりも、注いだ時点で除かれる。注ぎ口はシャープで液垂れしにくい

ワインファイナー オリジナル(デンマーク ニュアンス/アカツキコーポレーション) 
実勢価格3780円(税込み)

フィルターが入った長めのパイプに、32の小さな穴が開いている。これをワインボトルに差し込んで注ぐだけで、ワインに空気を接触させておいしくする「デキャンティング」ができる。デザイン性が高いステンレス製のキャップが付いているのも美点。

温度が変化しにくい二重構造のグラス

熱い飲み物を入れても熱が伝わりにくい。底にシリコーンが付いていて、安定感もある
ボダム アッサム ダブルウォールグラス(デンマーク ボダム/イルムス) 
実勢価格1789円(1個当たり。税込み)

特徴は独自の二重構造。2枚のガラスの間にある空気層が温度変化を防ぎ、飲み物の温度が保たれる。氷を入れても結露が付きにくく、熱い飲み物を入れても手で持てる。吹きガラス技法を用い、職人が1点ずつ手作業で仕上げている。

北欧の自然で育まれた岩石の氷で乾杯

飲み物が最後まで薄まらずに楽しめる。半永久的に使える
石のアイスキューブ―オンザロックス―(フィンランド アリ・トゥルネン/エコンフォート) 
実勢価格3456円(税込み)

フィンランドの山脈で圧縮されてできたソープストーン。耐熱性があり、北欧では暖炉などに使われる。この石をキューブ状にしたものを冷凍庫で冷やし、氷代わりに使うと、飲み物を冷たいまま保てる。電子レンジで温めると、保温剤にもなる。

テーブルにスパイスをこぼさないミル

上部を押し込んでひくと、カバーと本体の間に隙間が開き、スパイスが出てくる構造
STOCKHOLM セラミックグラインダー(デンマーク クラッシュグラインド/リビング・モティーフ) 
実勢価格7020円(右・オーク)、8100円(左・ウォルナッツ。いずれも税込み)

クラッシュグラインドはデンマークのミル専門メーカー。多くのキッチン用品にパーツが採用されている。同社が開発したこのミルは、オークとウォルナッツの温かみのある素材。セラミックミルで岩塩にも使える。下部にカバーがあり、テーブルを汚さない。

(日経トレンディ編集部)

[日経トレンディ2017年5月号の記事を再構成]

MONO TRENDY連載記事一覧
MONO TRENDY連載記事一覧