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3つ星スイーツ

あの有名パティシエがつくる、ハイブリッドスイーツ

2014/12/25

 2014年のスイーツ界に大きなブームを巻き起こした「ハイブリッドスイーツ」。2つの異なるスイーツを融合することで、新しい味を生み出す。今に始まったものではないが、改良を重ねた結果か今年はレベルの高い商品が多数登場したという。10種類を専門家らの「日経スイーツ選定委員会」が食べ比べた結果、有名パティシエが工夫を凝らした“新種”が存在感を示した。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべきだ
★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る。遠回りしてでも買いに行きたい

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