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3つ星スイーツ

シンプルにして奥深い 大人のぶどうパン

2014/8/28

3つ星スイーツ

関東で残暑が和らぐなど、秋の足音が確実に近づいている。今週の3つ星スイーツは暑さが一服した時期にじっくりと味わいたい、上品な甘さと食べ応えのある「ぶどうパン」に注目した。

専門家らによる「日経スイーツ選定委員会」が、首都圏内の人気店から計10品を選び、食べ比べた。星が輝いた品々は一見、シンプルに見えて、ぶどうとパンのバランス、さらには別素材の配合に徹底してこだわり抜いたものばかりだ。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべきだ
★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る。遠回りしてでも買いに行きたい