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3つ星スイーツ

2013/2/7

3つ星スイーツ

<番外編>ブルガリ イル・チョコラート「チョコレート・ジェムズ」

ブルガリ イル・チョコラートの「チョコレート・ジェムズ」

<特徴>イタリアの宝飾品ブランド、ブルガリが手掛ける宝石(ジェムズ)のようなチョコレート。世界中で展開しているブルガリだが、チョコを扱っているのは日本だけ。フランスの有名店などで修業を積んだ専属ショコラティエ、三浦直樹氏によって、工房で丁寧に手作りされている。

シチリア産オレンジやピスタチオ、中山栗など、イタリアや日本の旬の素材を用いた個性的なボンボンショコラがそろう。宝石箱を想像させる上品なパッケージも魅力的だ。

<感想>「食べる宝石感覚のボンボンショコラは、見た目に負けず、味わいも上質」(下井さん)、「一粒が大きいので、パートナーや恋人に贈るなら、半分にカットして一緒に味わうのもよい」(平岩さん)

<価格>3個入り3000円(取り寄せ可)

<店舗>東京都渋谷区神宮前5-10-1(03-6362-0500)、午前11時から午後8時、無休