ホワイトデーに新定番、とろける絶品キャラメル
もうすぐホワイトデー。マシュマロやキャンディー、クッキーなどの定番品に加え、最近ではキャラメルを贈る人もいるようだ。そこで「今週の3つ星スイーツ」では、ホワイトデーにもらってうれしいキャラメルを取り上げる。
キャラメルは砂糖や生クリーム、水あめ、バターなどに様々な材料を加えて煮詰めて作る、あめ菓子の一種だ。最近特に人気なのは、従来のような水分の少ない硬いタイプではなく、軟らかく口どけのよいタイプ...
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