あんパン頂上決戦 老舗に挑む町のベーカリー
ふわふわのパンの中にほっとする甘さのあんがぎっしり。日本人なら誰しも懐かしさを覚えるあんパン。和菓子は食べないがあんパンなら食べるという人、牛乳とあんパンの組み合わせは譲れないという人など一家言を持っている人も少なくなさそうだ。
「今週の3つ星スイーツ」では、そんなあんパンを特集した。抹茶やゆずの和素材をケーキやチョコレートなどの洋菓子に合わせるなど、今ではさまざまな和洋を融合する試みが広がるス...
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