• 実験漬けの研究員生活支えたNYサンド　福岡伸一さん 福岡ハカセこと生物学者、福岡伸一さん（60）の原点は米ニューヨークにある。20代の後半、現地の大学で研究員として実験に没頭した。数少ない楽しみが、肉の薫… NIKKEIプラス１
• 八方尾根や富士の自然…　グランピングで丸ごと満喫 充実した施設で豪華なキャンプを楽しむ「グランピング」が一段の進化を見せている。アウトドアブランドやホテルが開発した本格施設が出始め、記念日などに大切…
• 始まりはパリのオニオングラタンスープ　手塚理美さん 昨年、芸能生活50周年を迎えた女優の手塚理美さん（58）。食の細かった少女は、撮影で訪れたパリでオニオングラタンスープに出合い、料理に目覚める。その後も… NIKKEIプラス１
• 宇和海の幸が育んだ志、米国から福島へ　岩村明憲さん プロの野球選手として、日米で活躍した岩村明憲さん（40）。メジャーリーガーにも力負けしなかった強靱（きょうじん）な肉体を育んだのは故郷、愛媛県宇和島市… NIKKEIプラス１
• 松本城や彦根城…　家紋入り御城印で歴史ロマン満喫 神社や寺で頒布される「御朱印」が人気だが、ここ数年、そのブームは各地の城にも波及している。登城記念の「御城印」を出すところが増え、ファンの間で人気化…
• 師匠・植木等さんの親心に泣いた丼　小松政夫さん 喜劇役者、小松政夫さん（77）の人生は21歳のとき、ある求人広告を偶然目にしたことで急転回した。当時人気絶頂だった植木等さんの付き人兼運転手となり、芸能… NIKKEIプラス１
• 大人の隠れ家へ湯河原が変身　旅館リノベで沸く温泉街 かつて東京の奥座敷と呼ばれ文豪や政治家、財界人に愛された神奈川・湯河原が、静かに復権しつつある。廃屋同然だった老舗旅館を再興し、大人の隠れ家的な魅力…
• 溶け合う日本と台湾の温泉文化　「星のや」台中に開業 2019 年6 月30 日、台湾・台中にオープンする星野リゾート「星のやグーグァン」のコンセプトは、「温泉渓谷の楼閣」。星野リゾートが運営する高級リゾート「星…
• ドーハの悲劇で「毎日が焼き肉」封印　武田修宏さん 甘いマスクと隙を逃さぬシュートで知られた、元サッカー日本代表の武田修宏さん（52）。現役時代の最も印象深い食事は、若いころ毎日のように食べた焼き肉とい… NIKKEIプラス１
• 茶屋体験や備品購入OK…　東京の個性派ホテルに浸る オリンピック開催を控えた東京では、高級ホテルでもビジネスホテルでもない個性派ホテルが最近続々と登場している。独創的なサービスとこだわりの「おもてなし…

• 黄色や青の幻想的な花畑…　桜だけじゃない花見の名所 暖かな季節が到来し、各地から花の便りが届き始めた今、桜やスイセン、ネモフィラが咲き乱れる幻想的な花景色を、日帰りで見に行くのはいかがだろう。交流サイ…
• 「恋唄綴り」生んだ　ラムしゃぶの仲　堀内孝雄さん 昭和50年代のニューミュージック全盛期を象徴する人気グループ「アリス」から一転、歌謡曲の世界に。シンプルで力強く、一度聴けば忘れないメロディーの数々は…
• クレカ特典や携帯クーポン　レジャー施設のお得利用術 国内のテーマパークで料金改定が相次ぐ。ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは1月から変動料金制になり、1デイ・パスの料金が最高8700円にアップ。ハウステンボ…
• 「おいしい」は「うれしい」がつくる　糸井重里さん 日々、食べ物のことを考えている。夜は「あした何を食べようかな」。出かける前は「帰り、何を食べよう」――。でも実際の食事は結構、行き当たりばったり。「興…
• イノシシも演劇も雅楽も　大学博物館でお得な宝巡り 大学が長年にわたって蓄積してきた貴重な文献・史料や芸術作品などの“お宝”を広く一般に公開している大学博物館。得意分野を生かした特色ある貴重なコレクショ…
• ごはんができたよ　名曲は鶏鍋から　矢野顕子さん 「ごはんができたよ」「ラーメンたべたい」「クリームシチュー」……。聴けば温かい湯気に包まれるような食事の風景を歌ってきた。心のこもった食べ物は、時に言…
• 京都で体感、「和」のホテル新世代　服飾ブランド協力 外国人旅行客がひしめく京都の街に、「和」の美意識を巧みに織り込んだ、モダンなミニホテルが続々と登場している。いずれも監修するのは日本のファッションブ…
• 本×宿で浸る非日常　ブックホテルでお好みセレクト 新しい本と出会い、その本を読みながら眠りに落ちる――。様々なジャンルの本であふれた宿泊施設「ブックホテル」が注目を集めている。時を忘れて自分だけの本の…
• シャトルから青い地球を眺めてステーキ　向井千秋さん 「ウィーンから昨日戻ったところ。あさってはJPL（ジェット推進研究所、米国）で会議だったかな」。産学連携で宇宙滞在技術の高度化を目指す、東京理科大学ス…
• 紅葉の奈良、4つの穴場巡り　撮影のコツは「逆光」 もしあなたが修学旅行以来、奈良を旅したことがないなら、今秋の奈良は300年ぶりの興福寺中金堂再建など魅力がいっぱいだ。そして11月に入れば、社寺を見事な…
• 歌は仕事、食べることは戦い　高橋真梨子さん 湯気に包まれた色鮮やかな蒸し野菜。夫がつくる朝食の定番だ。好みのたれで季節を味わう。もともとやせ形で食が細い。少しでも食が進めば、との夫の心がこもる。
• 進駐軍のサンドイッチで米国に憧れ　尾藤イサオさん 両親を早くに亡くし、小学5年で曲芸師の道へ。初めて「食の豊かさ」に触れたのは進駐軍の基地だった。分厚いサンドイッチ。爽快なコーラ。やがて少年は海を渡… NIKKEIプラス１
• 猛虎の日本一支えたテールスープ　岡田彰布さん 猛虎打線の一角として1985年の阪神タイガース初の日本一に貢献。監督としても2005年に阪神優勝に導く。座右の銘は「道一筋」。食についても頑なで、オムライス… NIKKEIプラス１
• 「出世せな」、妻と分けたアジの塩焼き　桂文珍さん 上方落語界の重鎮、桂文珍さんは今年70歳を迎える。古典落語だけでなく、時事ニュースを盛り込んだ創作落語も大人気で、高座は年間100回を超える。そんな文珍… NIKKEIプラス１
• 実家からのコメを「魚風ごはん」に　南こうせつさん 大分の禅寺の三男として生まれた。住職の父が土にまみれ畑仕事に精を出していた姿が忘れられない。歌手をめざし上京してからも両親は自然の恵みを送ってくれた。 NIKKEIプラス１
• 給食嫌いで居残り4年間　関根勤さんの小学校時代 デビューから40年以上活躍するコメディアンの原動力は、小学校の給食で味わった屈辱と達成感だ。好き嫌いが多く、完食するまで下校させてもらえなかった少年が… NIKKEIプラス１
• 住宅街に300万人！　桜満開・目黒川のリスク管理 東京の有名なお花見スポット「目黒川の桜」。川面に重なり合う約800本のソメイヨシノはテレビなどで紹介されこの数年で一気にブレーク、今では300万人以上の花…
• ドイツのカツレツ　大切な青春の味　都倉俊一さん 「君の中にはなんの違和感もなく、乃木希典大将とビートルズが共存している」。盟友だった作詞家の阿久悠さんはこう評したそうだ。外交官の父と暮らした通算7… NIKKEIプラス１
• LCCの旅、ひと工夫で快適　自分好みのサービス選ぶ 手ごろな価格で、旅の選択肢を広げているのが格安航空会社（LCC）。国内線のみならず国際線も増加しており、気軽に海外旅行を楽しむ人が増えている。予算は抑…
• 五輪勝負の朝　緊張といた白飯　岡崎朋美さん まもなく平昌五輪が開幕する。冬季五輪に5大会連続で出場し、長野大会では女子のスピードスケート短距離で初のメダリストとなったのが岡崎朋美さんだ。冬の五… NIKKEIプラス１

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