• 紅葉の奈良、4つの穴場巡り　撮影のコツは「逆光」 　もしあなたが修学旅行以来、奈良を旅したことがないなら、今秋の奈良は300年ぶりの興福寺中金堂再建など魅力がいっぱいだ。そして11月に入れば、社寺を見事…
• 歌は仕事、食べることは戦い　高橋真梨子さん 　湯気に包まれた色鮮やかな蒸し野菜。夫がつくる朝食の定番だ。好みのたれで季節を味わう。もともとやせ形で食が細い。少しでも食が進めば、との夫の心がこも…
• 進駐軍のサンドイッチで米国に憧れ　尾藤イサオさん 　両親を早くに亡くし、小学5年で曲芸師の道へ。初めて「食の豊かさ」に触れたのは進駐軍の基地だった。分厚いサンドイッチ。爽快なコーラ。やがて少年は海を… NIKKEIプラス１
• 猛虎の日本一支えたテールスープ　岡田彰布さん 　猛虎打線の一角として1985年の阪神タイガース初の日本一に貢献。監督としても2005年に阪神優勝に導く。座右の銘は「道一筋」。食についても頑なで、オムライ… NIKKEIプラス１
• 「出世せな」、妻と分けたアジの塩焼き　桂文珍さん 　上方落語界の重鎮、桂文珍さんは今年70歳を迎える。古典落語だけでなく、時事ニュースを盛り込んだ創作落語も大人気で、高座は年間100回を超える。そんな文… NIKKEIプラス１
• 実家からのコメを「魚風ごはん」に　南こうせつさん 　大分の禅寺の三男として生まれた。住職の父が土にまみれ畑仕事に精を出していた姿が忘れられない。歌手をめざし上京してからも両親は自然の恵みを送ってくれ… NIKKEIプラス１
• 給食嫌いで居残り4年間　関根勤さんの小学校時代 　デビューから40年以上活躍するコメディアンの原動力は、小学校の給食で味わった屈辱と達成感だ。好き嫌いが多く、完食するまで下校させてもらえなかった少年… NIKKEIプラス１
• 住宅街に300万人！　桜満開・目黒川のリスク管理 　東京の有名なお花見スポット「目黒川の桜」。川面に重なり合う約800本のソメイヨシノはテレビなどで紹介されこの数年で一気にブレーク、今では300万人以上の…
• ドイツのカツレツ　大切な青春の味　都倉俊一さん 　「君の中にはなんの違和感もなく、乃木希典大将とビートルズが共存している」。盟友だった作詞家の阿久悠さんはこう評したそうだ。外交官の父と暮らした通算… NIKKEIプラス１
• LCCの旅、ひと工夫で快適　自分好みのサービス選ぶ 　手ごろな価格で、旅の選択肢を広げているのが格安航空会社（LCC）。国内線のみならず国際線も増加しており、気軽に海外旅行を楽しむ人が増えている。予算は…

• 五輪勝負の朝　緊張といた白飯　岡崎朋美さん 　まもなく平昌五輪が開幕する。冬季五輪に5大会連続で出場し、長野大会では女子のスピードスケート短距離で初のメダリストとなったのが岡崎朋美さんだ。冬の… NIKKEIプラス１
• 料理も音楽も興奮が大事　タフガイ指揮者・佐渡裕さん 　年百回の公演をこなす指揮者、佐渡裕さんの食の思い出は、飾り気がなく時に豪快。料理を作る人の真っすぐな思いに触れては感動し、人々に喜びを与えるのは料… NIKKEIプラス１
• 好物の揚げ物断ち　プロ生活24年　川口能活さん 　ワールドカップ（W杯）初出場の1998年フランス大会でもゴールマウスを守り、日本サッカーをけん引してきた。揚げ物断ちにみられるストイックな食事はプロ意… NIKKEIプラス１
• 父の形見、涙で食べた炸醤麺　古舘伊知郎さん 　スポーツ実況からバラエティー番組、何でも来いの話芸の達人。キャスターを務めた「報道ステーション」（テレビ朝日）の12年間、夕食時間はわずか7分。時間… NIKKEIプラス１
• ハワイでも秋はサンマ　受け継ぐ味の記憶　早見優さん 　南の島で過ごした子供時代、食卓はにぎやかで豊かだった。日本の旬の食材を意識した母、プロ顔負けの洋食を作ってくれた祖母。「食べること」を大切にした2… NIKKEIプラス１
• 勝利呼ぶカツカレー、験担ぎにあらず　森内俊之さん 　普段の対局から幾度と戦った名人戦など大舞台まで、食事によくカレーライスを注文する。なかでもカツカレーの時は勝つ。将棋ファンの間ではいつしかそう言わ…
• 食べ物にも三振にも「こだわりなし」　黒田博樹さん 　基本は和食好きだが、米大リーグ時代は「登板前は必ずこれを食べる」とあえて決めないようにしてきた。海外では食べたい日本食が手に入る保証はなく、逆に大…
• カリブ海にぽっかり「青い穴」　中米ベリーズ神秘の旅 　ライトブルーの海にくっきりと描かれた濃紺の円。なぜこれほどきれいな円が海の真ん中に突然現れるのか、見れば見るほど不思議な気分になる。中米の小国ベリ…
• レトロな北海道酒蔵巡りの旅　無料試飲や蔵元限定酒も 　これまで全国であまり注目されなかった北海道の日本酒。「ゆめぴりか」に代表される食用米同様、道産の酒造好適米（酒米）の品質が、品種改良や温暖化による…
• 妻の手料理、1日1曲の源　宇崎竜童さん 　裕福な家庭で育った子どもの頃は、おいしいものを食べるのが日常だった。大人になり、美食を極めるには、ロックンローラーとしてヒット曲を出し続けるしかな… NIKKEIプラス１
• 伊勢志摩サミット1年、観光効果は「賢島の一人勝ち」 　三重県志摩市で昨年5月に開かれた主要国首脳会議（伊勢志摩サミット）から5月26日で丸1年。サミット会場となった賢島はいまも多くの観光客でにぎわい、各国…
• 倍率20倍！　豪華列車「ななつ星」ツアーの魅力探る 　あなたにとって「最高の旅」とはどんな旅だろうか。消費や価値観が多様化した成熟社会ニッポンで全ての人が納得する答えを出すのは難しいが、この列車にはそ…
• 学問が息づく街　スウェーデンの古都ウプサラ 　私は大学院生のときに米ジョージア大学に留学し、スウェーデン人の教授に師事して研究を行っていた。彼はわざわざスウェーデン製の高級車、ボルボを輸入して…
• 1日2食、鉄人の流儀　久石譲さん 　妥協は絶対に許さない。他人にも厳しいが、自分にはもっと厳しい。常に全力投球。そんなストイックで孤独な音楽活動を支えてきたのが普段、意識していなかっ…
• プレ金には弾丸ツアー　夕刻発、アジアなら2.5泊満喫 　月末の金曜日に早帰りを促し消費を喚起する「プレミアムフライデー（プレ金）」は、週末の海外旅行の幅を広げた。今までは半休を取らないと間に合わなかった…
• 江戸の心意気、味わう喜び　ロバート キャンベルさん 　食の物語は福岡・博多から始まる。　米国ハーバード大学大学院で江戸文学の研究を始め、1985年、九州大学文学部の研究生として2度目の来日。福岡市内に居を…
• シニアにお得な鉄道・空の旅　企画や割引で 　JRで長距離移動する際に活用したいのが、割引サービスを付けた「企画切符」。上手に使えば、定額運賃の5分の1ほどで移動できる。一方、航空会社は特にシニア…
• 平賀源内なら何を発掘　さぬき市、奇才発想で街おこし 　平賀源内の発想で街おこしを――。香川県さぬき市で、郷土料理や文化など地域資源を官民一体で発信する活動が広がっている。同市で生まれた江戸時代の奇才、平…
• 母の野菜煮、美の原点　由美かおるさん 　物心ついた時から、由美かおるさんの周りには、いつも新鮮な野菜があった。生まれた京都、その後に転居した兵庫県川西市で、父は青果業を営んでいた。鮮度に…
• 妻子と食卓で舌比べ　加藤雅也さん 　「肉よりは魚。牛肉はあまり食べないですね」。身長183センチ、彫りの深い顔立ちから意外な言葉が返ってきた。　基本は「家食」。妻が作る和食を食べる。味…

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