身も心も温まる　専門家お薦めのホットドリンク

温かい飲み物が恋しい季節。ポカポカとおいしく、栄養たっぷりのホットドリンクは、体も心も温めてくれる。眠る前に落ち着きたいときや、おやつ代わりにもぴったりだ。

そこで食品メーカーやレシピサイトが厳選したホットドリンクを実際に作り、料理研究家や栄養士、ソムリエら専門家に試飲してもらい、ランキングした。

ノンアルコールタイプでは、ショウガやスパイスを使ったレシピが上位に入った。おいしいだけでなく、冷えに効き、風邪予防の効果も期待できそう。

牛乳を使ったバリエーションも多い。作る際は「牛乳は鍋で温めるとすぐ吹きこぼれるので目を離さない」（島本美由紀さん）のがコツ。全体に甘みがしっかりあるものが多いので、苦手な人は砂糖や練乳を控えめにするとよいだろう。

大人には様々な酒を使ったアレンジも薦めたい。ただし温かいものはアルコールのまわりが早く「1、2杯、楽しむ程度に」（管理栄養士の徳丸美沙さん）。パーティーや寒い夜のお供にじっくり味わおう。

＜親子でノンアルコール＞

＜華やぐアルコール＞

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　表の見方　数字は選者の評価を点数化。ドリンク名、レシピの提供元はノンアルコール部門の1位明治、2位UCC、3位サントリー、4位雪印メグミルク、5位・6位森永乳業、7位楽天レシピ。アルコール部門は1位UCC、2位楽天レシピ、3位カルピス。URLはレシピの紹介サイト（記事中のリンクは掲載時のものです）。写真分量は1人分とは限らない。

　調査の方法　大手食品メーカーとレシピサイトの計13社に「冬におすすめのホットドリンク」をノンアルコールとアルコール入りで複数推薦してもらい、ノンアルコール15種類とアルコール6種類を実際に作製。専門家が試飲した上で順位を付けた回答を集計した。選者は次の通り（敬称略、五十音順）

　安藤修（レストラン「81」チーフソムリエ）▽小菅祥江（クックパッド編集室）▽こばたてるみ（公認スポーツ栄養士）▽島本美由紀（料理研究家）▽徳丸美沙（スタジオ食・管理栄養士）▽藤原浩（食文化研究家）▽堀内百合（フードアナリスト）▽町田えり子（料理研究家/国際中医師）▽宗像伸子（食生活アドバイザー/ヘルスプランニング・ムナカタ主宰）▽山田百香里（フードアナリスト）▽吉岡久夫（ティーコーディネーター）