なか卯「生うに丼」、イクラも乗って890円の安さ

親子丼と京風うどんでおなじみの「なか卯」は、2016年11月9日に「生うに丼」を発売した。価格は890円（並、税込み）と、なか卯史上最高額だという。

「なか卯が海鮮？」と疑問を持つかもしれないが、実はなか卯の海鮮シリーズは「天然いくら丼」（2015年10月～2016年2月、790円）からスタートしており、第2弾「サーモン丼」（2016年2～4月、690円）、第3弾「海鮮バラちらし」（2016年4～9月、790円）に続き、今回が第4弾となる。このシリーズはシニアや女性の受けが良く、新たな客層の獲得に貢献しているという。

ウニは天然のムラサキウニを使用し、イクラが添えてあるのがポイント。「ウニだけだと飽きてしまうし、彩りも良くしたかったのでイクラを添えた」（なか卯）

生うに丼を目の前にしてまず驚くのは、ウニのボリューム。ウニの握り8貫分くらいはありそう。そこにさらにイクラがトッピングされているのだから、ぜいたく感はこの上ない。これで1000円以下なら、十分おトクといえるだろう。

実際に食べてみると、ウニの味が濃厚。あえてだしじょうゆを使わず、イクラと一緒に食べるとちょうどよい塩加減が楽しめた。

「890円は出せない」という人には、ミニサイズ（590円）という選択肢もある。ウニが濃厚なので、ミニサイズでもウニを食べた感は十分得られる。これだと、小うどん（はいから）をセットにしても730円。手ごろでコストパフォーマンスの高いランチになるのではないだろうか。

（日経トレンディネット　山下奉仁）

［日経トレンディネット　2016年10月27日付の記事を再構成］