切ってすくって取り分け簡単　「すくえるナイフ」

大皿料理や自分の皿の料理を一口サイズに切って、子どもやお年寄りの皿に移してあげる、という人も多いだろう。いちいちナイフで切ってスプーンですくって移すのは面倒だ。「ナイフが幅広だったら楽なのに」という思いから、キッチン用品メーカーのオークス（新潟県三条市）が開発したのが「すくえるナイフ」だ。

幅広スプーンの片側がギザギザになっており、ナイフの機能が付いている。切れ味は良く、とんかつや空揚げなどもしっかり切れる。すくいやすい点も良いと感じた。

ピザやお好み焼きなどをカットして移す、という場面でも活躍しそうだ。子どもと外食するときに1本持っておくと、注文した料理を手軽に切って移せるので便利だ。

購入者からは「切れ味はいいが危なくない」という点も好評だという。実際に、少し触れたくらいでは手を切ったりすることはなかった。ただしあくまでナイフなので、取り扱いには十分気を付けたい。

（ライター　山本　奈緒子）

［日経プラスワン2014年1月25日付］