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しょうゆの鮮度 落とさない「密閉しょうゆさし コロ」

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しょうゆは空気に触れると酸化が進み、鮮度が落ちる。最近は酸化しにくい容器に入れた製品を発売するメーカーが増えた。しょうゆさしも空気に触れにくい構造のものを求める声が高まっている。そんな市場の流れに合わせて、耐熱ガラスメーカーのHARIO(東京都中央区)が発売したのが「密閉しょうゆさし コロ」だ。

本体部分は耐熱ガラス製。注ぎ口はシリコーンゴム、蓋は樹脂でできており、ピタッと密着している。しょうゆを注ぐときは蓋を引き上げ、使用後は蓋を押せば密閉する。このため空気に触れにくく、鮮度が保てる。

うっかり倒しても簡単にはしょうゆがこぼれない。細く注げるうえ、液だれしにくい作りになっているのも使いやすいと感じた。HARIOによると「注ぎ口がシリコーンゴムなので欠けにくい」「本体、蓋、注ぎ口を分解して洗えるので衛生的」と好評だという。蓋部分だけは食器洗い乾燥機にかけられないので注意が必要だ。

(ライター 山本 奈緒子)

▽価格=100ミリリットルは945円、150ミリリットルは1050円
▽サイズ=100ミリリットルは直径6.3×高さ9.7センチ、150ミリリットルは6.9×10.9センチ
▽取扱店=伊勢丹新宿店ほか。問い合わせはHARIO(電話0120・398・207)

[日経プラスワン2014年1月4日付]

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