フライパンで作るローストチキン
骨付きもも肉に赤と緑の配色。クリスマスの集まりにいかがでしょう。
ローストチキンというと、オーブンを使うのがふつうですが、フライパンで蒸し焼きにしました。深めの、ふたができるフライパンを使います。直径28センチあれば、4人分を1度に焼けますが、難しければ2回に分けて焼いてください。
タマネギとリンゴが、ソースがわりです。とろりとなって甘酸っぱいリンゴも、とり肉にからめながら、食べてください。また...
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