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達人が指南 大衆酒場、隠れた名店探すコツ 居酒屋ブロガー 浜田信郎さん

2011/11/8 日本経済新聞 朝刊

東京で良い大衆酒場を探すコツとは…(東京・千代田)

 秋も深まり、お酒や鍋がおいしい季節を迎えた。なじみのない街でお酒やつまみのうまい居酒屋を探すのは難しい。初めての店はのれんをくぐるのにも勇気が要る。繁華街の多い東京で良い大衆酒場を探すコツを人気ブログ「居酒屋礼賛」を執筆する浜田信郎さんに聞いた。

 「良い店を探す近道は飲んべえの口コミです」。浜田さんは笑いながらこう話す。昨年から広島県呉市で単身赴任中の浜田さんが頼るのは常連客の口コミ。良い店だと聞けば訪れ、次の店を紹介してもらう。「芋づる式に良い店が見つかる」

 とはいえ大衆酒場の初心者は行きつけの店がない。1軒目はインターネットの口コミサイト「食べログ」などで探すのも一手だ。自分がおいしいと思う店に高い評価を与えている人がいれば、その人が高い得点を付ける店に行くのもよいという。

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