WOMAN SMART

3つ星スイーツ

彩り鮮やか 真夏の宝石「アイスケーキ」

2012/7/26

生のケーキと見間違えるぐらい凝った飾りに華やかな色合い

 梅雨も明けて、いよいよ夏本番。体が冷たい物を欲する時期だが、冷たいスイーツの筆頭格といえばアイスだろう。中でもアイスケーキは、生のケーキと見間違えるくらい凝った飾りも華やかで、アイス好きもケーキ好きも満足させる。日本ではまだなじみが薄いが、欧州では「アントルメ・グラッセ」(凍らせたお菓子)と呼ばれ、親しまれている。

 いつものように、取り寄せを含めて首都圏で買える商品の中から10品を厳選し、専門家らによる「日経スイーツ選定委員会」が実際に食べ比べて審査した。星を獲得した商品は、さわやかなフルーツの味を生かした物が並んだ。カットしたときの断面の鮮やかさも印象的だ。

★★★(3つ星)=文句なしのおいしさ。スイーツファンならぜひ食べるべき
★★☆(2つ星)=抜きんでている。電車賃を使ってでも買いに行きたい
★☆☆(1つ星)=水準を大きく上回る。遠回りしてでも買いに行きたい

WOMAN SMART新着記事