「たい焼き」戦国時代 パリッとモチモチ、手土産にも
2012年最初の「今週の3つ星スイーツ」は鯛(タイ)を型どった和菓子「たい焼き」を取り上げる。そのかわいらしい姿を見つめながらほお張れば、ホクホクとしたあんこと生地の甘みが口の中いっぱいに広がり、思わず笑顔になってしまうスイーツ。「めでたい」の語呂合わせもあり、ちょっとした慶事の贈り物やお土産としても使えそうだ。
たい焼きは明治時代から続く老舗のほか、新規参入した店や韓国風の店など新興勢力も加わ...
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